Parrilla
Vasca
Cambia tu forma de cocinar
Nuestra parrilla vasca te traslada a la técnica culinaria más primitiva y tradicional.
Sus parrillas regulables en altura de forma independiente, permiten cocinar todo tipo de alimentos asegurando la cocción óptima para cada uno de ellos, sin que se mezclen los sabores. Esto brinda a los chefs la libertad de experimentar y crear platos excepcionales.
Su sistema recoge grasas evita humos y quemados indeseados.
Fabricamos 3 tamaños diferentes, adaptándonos a cada cocina y a cada restaurador. Además, pueden ser con cajón y ruedas, o sin cajón de sobremesa.
Nuestras Parrillas Vascas
PV70-1 brazo
- Sin cajón de sobremesa
- 715x815x735mmancho x fondo x alto
2.395€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)
PV110-2 brazos
- Sin cajón de sobremesa
- 1090x815x735mmancho x fondo x alto
3.995€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)
PV160-3 brazos
- Sin cajón de sobremesa
- 1555x815x735mmancho x fondo x alto
4.995€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)
PV70C- 1 brazo
- Con cajón y ruedas
- 715x815x1375mmancho x fondo x alto
PV110C-2 brazos
- Con cajón y ruedas
- 1090x815x1375mmancho x fondo x alto
4.395€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)
PV160C-3 brazos
- Con cajón y ruedas
- 1555x815x1375mmancho x fondo x alto
5.395€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)
*La información visual proporcionada es de carácter orientativo, ya que podría incluir imprecisiones o experimentar cambios.
¿Quieres saber más sobre las barbacoas que tenemos en nuestro catálogo? Descarga la ficha técnica y aprende sobre qué modelo es el que necesitas para poder cocinar brasas de la forma más eficiente.Carne y pescado,
al mismo tiempo
¿Qué incluyen nuestras parrillas?
- Atizador de brasas
- 2 parrillas en 'V'
- Cajón recoge cenizas
- Cajón recoge grasas
- Pala
- Armario bajo de acero inoxidable (Opcional)
- Formación de uso: consultar disponibilidad
Parrilla vasca
La parrilla vasca es el instrumento ideal para tu Restaurante
Nuestras parrillas vascas están hechas de acero inoxidable de alta calidad, lo que las convierte altamente resistentes a la corrosión y las hace más fáciles de limpiar y obtener una buena higiene.
La parrilla vasca de Top Brasa funciona exclusivamente con carbón vegetal. Toda la parte interior del escudo de combustión está fabricado con ladrillos refractarios, un material ideal para este tipo de productos, ya que son resistentes a altas temperaturas. En la parte inferior donde se ubican las brasas, dispone de una tolva para que las cenizas caigan en un cajón específico para ello y facilitar su extracción.
Dispone de un sistema para regular la altura de la parrilla con las brasas para conseguir la cocción perfecta para cada alimento, permitiendo una gran variedad de posiciones a cada cocinero.