Grill Basque

La parrilla basque professionnelle de Top Brasa est l’outil parfait pour les cuisines de restaurants et établissements professionnels qui souhaitent cuisiner au charbon ou à la braise de manière authentique et traditionnelle.

Avec des grilles réglables en hauteur de façon indépendante, elle permet de cuire divers aliments en même temps sans mélanger les saveurs, garantissant une cuisson optimale pour chacun. Son système de récupération des graisses réduit les fumées et évite les brûlures indésirables.

Disponible en trois tailles adaptées à chaque cuisine, elle peut être équipée de tiroirs et roulettes ou être sans tiroir pour une utilisation sur table. Inclus : tisonnier, deux grilles en ‘V’, tiroirs récupérateurs de cendres et de graisses, et une pelle. Armoire basse en acier inoxydable disponible en option. Formation d’utilisation sur demande.