En Top Brasa estamos emocionados de presentarles el cambio más reciente en nuestra marca: ¡el nuevo diseño de nuestro catálogo! Si hay algo que nos define, es la búsqueda constante de la excelencia y la sofisticación en nuestros productos. Y qué mejor manera de reflejarlo que a través de un catálogo que sea sinónimo de […]
Nuevo Catálogo Top Brasa Leer más »
¡Descubre la exquisita experiencia gastronómica que te espera en el corazón de Vegueta, Las Palmas de Gran Canaria, en el distinguido restaurante Morro Colorao! Este encantador establecimiento abre sus puertas para llevar a los comensales a un viaje culinario único en la isla. Ubicado en un lugar privilegiado, el restaurante se enorgullece de ofrecer a
En Top Brasa, nos complace compartir la emocionante noticia de nuestra colaboración con el renombrado chef Salvador Brugués, reconocido como uno de los maestros destacados en la cocina a baja temperatura en nuestro país. Brugués, coautor de prestigiosos libros junto a Joan Roca, como «La cocina al vacío» y «Cocina con Joan Roca», ha aportado
Colaboración con Salvador Brugués Leer más »
La elección entre cocina a gas y cocina con carbón es fundamental en el mundo culinario, y las diferencias son notables. Mientras que la cocina a gas puede tener un consumo más elevado, los verdaderos conocedores saben que los sabores obtenidos con carbón son incomparables. La cocina con carbón agrega un ahumado y una jugosidad
Descubre las Ventajas de Cocinar con Carbón Leer más »
Descubre el placer de la brasa en su máxima expresión en Flame Brasa Bar, ubicado en el precioso barrio de Vista Alegre, Madrid. El pollo asado y los cortes de carne son elevados a un nivel superior gracias a la calidad y precisión de nuestras máquinas Top Brasa. Flame Brasa Bar destaca su apuesta por
Nuna Barcelona es un restaurante que no te dejará indiferente, su cocina a la brasa, mediterránea y nikkei. Nuna ha apostados por la Robata de Top Brasa donde trabajan con productos de muy alta calidad, elaborados con mucha profesionalidad. Sus cocciones en nuestra Robata hacen que cada bocado sea único. Utilizan carbón procedente de centro América lo
Sa Marinada es un nuevo restaurante en Madrid. Su concepto de cocina es trabajar con los mejores pescados salvajes procedentes de la Costa Brava (Girona) Sa Marinada ha apostado por Top Brasa con nuestra Parrilla Vasca diseñada para trabajar con carbón y leña. Ubicado en el corazón de Madrid, donde poder disfrutar de marisco de máxima calidad y
Un lugar mágico, ubicado en el ático del hotel Casa Luz, a las alturas del centro de la ciudad de Barcelona. En Casa Luz encontraréis una carta pensada y enfocada al producto de temporada, cocinándolo con mucho cuidado al carbón. Seleccionan a diario el mejor producto para todas sus elaboraciones, especialistas en carnes y con
Hotel Casa Luz Restaurante Leer más »
Nos trasladamos hasta Palma de Mallorca para hablaros de HUMO PALMA cocina de brasa. Restaurante recomendadísimo en el que recibiréis un trato y una calidad en su comida inmejorable, cuentan con un acogedor comedor y una bonita terraza para disfrutar del clima de la isla. Especialistas en carne madurada, trabajada en nuestro horno de brasa.
HUMO PALMA. Cocina de Brasa. Leer más »
Para trabajar con los hornos de brasas, asadores de pollos y parrillas Vascas de Top Brasa, es muy importante disponer de un buen carbón, un carbón de calidad, seco y con un gran poder calorífico. A la hora de encender unas buenas brasas en nuestras máquinas el carbón será la mejor opción por varios motivos. El
