Asador de
Pollos a la brasa

Cambia tu forma de cocinar

Nuestros asadores de pollos a la brasa

Asador B12

3.900,00€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)

Asador B24 (Negro)

4.995,00€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)

Asador B42 (Negro)

5.995,00€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)

Asador B24

5.995,00€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)

Asador B42

6.850,00€ (impuestos y gastos de envío no incluidos)

Asador de precisión
y bajo consumo

Haz que cada pollo asado cuente,
Con TopBrasa marcas la diferencia.

En TopBrasa fabricamos asadores de pollos a la brasa con carbón o leña, diseñados para ofrecer resultados excepcionales en negocios que buscan calidad, eficiencia y sabor auténtico. Nuestros equipos combinan tradición y tecnología para que tu cocina profesional funcione como un reloj… y enamore con cada pollo.

Todos nuestros asadores incluyen:

Cada detalle importa. Nuestros asadores incluyen lo esencial para mejorar tu productividad y llevar la experiencia a otro nivel.

Sistema de giro planetario automático que asegura una cocción homogénea en todas las piezas, sin puntos crudos ni sobrecocidos.
Carbonera trasera independiente, que evita el contacto directo con la llama y reduce la emisión de humos, creando un entorno de trabajo más limpio y seguro.
Fabricación en acero inoxidable AISI 304, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y preparado para un uso intensivo en cocinas profesionales.

Encuentra tu asador perfecto

Desde pequeños negocios hasta cocinas de alta rotación, en TopBrasa tenemos el asador perfecto para cada ritmo de trabajo. Rendimiento, capacidad y diseño pensados para profesionales.

Modelo	Capacidad	Ideal para...
B12	12 pollos en ciclos de cocción de 45 min. ¹	Cocinas pequeñas, food trucks o espacios reducidos.
B24	24 pollos en ciclos de cocción de 90 min. ¹	Restaurantes medianos, rostisserías.
B42	42 pollos en ciclos de cocción de 90 min. ¹	Alta producción, cocinas de gran volumen.

¹ Los tiempos de cocción indicados están estimados para pollos de entre 1,4 y 1,5 kg, alcanzando una temperatura interna de cocción recomendada de 75 °C en el centro del producto. Los resultados pueden variar según el tipo de carbón, condiciones ambientales y carga del asador.

Beneficios clave para
cocción profesional de pollos.

Más producción, menos complicaciones. Así trabajan los asadores de pollos de Topbrasa.

Hasta 42 pollos por ciclo, para responder a picos de demanda sin colapsar tu cocina
Cocción homogénea sin llamas directas, más segura y con resultados consistentes
Fácil limpieza y mantenimiento, gracias al diseño funcional y materiales resistentes
Certificados CE e ISO 9001, garantía de calidad, seguridad y cumplimiento normativo
Consumo optimizado de carbón, que reduce costes y potencia el sabor en cada asado

Sube de nivel tu cocina: más producción, misma calidad. Con el B42 de Topbrasa ganas tiempo, fidelizas clientes y haces crecer tu reputación.

Ficha técnica común resumida

Estas son las especificaciones clave que comparten todos nuestros modelos, pensadas para facilitar la comparación y la toma de decisiones.

Tipo de cocción: carbón vegetal trasero (combustión indirecta)
Giro: sistema planetario automático con espadas giratorias
Limpieza: acceso frontal + componentes desmontables
Dimensiones (según modelo): desde 800x1050x1250 mm hasta 1600x1050x1930 mm
Acabados disponibles: acero inoxidable AISI 304 o lacado negro térmico
Certificaciones: cumplimiento con Marcado CE y fabricación bajo norma ISO 9001
Accesorios opcionales: cajones calentadores, espadas extra, recogegrasas

¿Qué incluye cada asador TopBrasa?

Nuestros asadores vienen equipados con todo lo necesario para empezar a trabajar desde el primer día:

Accesorios opcionales disponibles

Espada especial para carne
Espada especial para verduras
Cajón caliente para mantener pollos cocinados
Regulador de humo
Burrito de almacenamiento para espadas
Campana anti chispas y anti fuegos

¿Qué incluyen nuestros asadores?

6 espadas
Cajón recoge grasas
Cajón recoge cenizas
Atizador de brasas
2 luces incorporadas
Formación de uso: consultar disponibilidad
Extras (No incluido):

Espada especial de carne
Espada especial de verduras
Cajón caliente soporte pollos cocinados
Regulador de humo
Burrito para las espadas
Campana anti chispas y anti fuegos

Asador de Pollos a la brasa